По словам спортсмена, строительство было заморожено на время Олимпийских игр в Сочи. После успешного выступления Николая, он и его мама решили возобновить проект на призовые деньги. Известно, что новый ресторан будет называться очень символично - «Серебро».

Как пишут sibnovosti.ru, идею для своего заведения Олюнин подсмотрел в Москве. Сам он заявляет, цитирую «Это будет необычный проект. Надеюсь, что его реализация в Красноярске, понравится местным ребятам. Там будут компьютеры, активные настольные игры, конечно же, кухня, бар, нормальные цены для молодежи. Кстати, у нас каждый желающий сможет поиграть в мафию». Дата официального открытия пока остается неизвестной.