Одна из причин - заморозки в США (эта страна - крупнейший экспортёр данной зерновой культуры). А в России прогнозируют снижение сбора зерна в следующем году. Отечественные производители макаронных изделий уже предупредили, что они подорожают вслед за гречкой – примерно на четверть (из-за роста цен на пшеницу).