Напомним, вместе с братом Никитой Михалковым он хочет создать в России национальную сеть общепита – небольшие кулинарии, совмещённые с кафе. Это альтернатива западному фастфуду.

Кончаловский подчеркнул, что еда в новых кафе должна быть «абсолютно доступной» и приготовлена, в том числе, из местных продуктов. Меню и рецепты будут меняться в зависимости от расположения заведения. В одном регионе производят больше картошки, в другом - больше свинины, привёл пример режиссёр.
По его словам, о создании сети отечественного общепита с доступными ценами он задумался ещё несколько лет назад. Цитата: «Мы заинтересованы в том, чтобы люди питались здоровой недорогой пищей, с одной стороны. С другой, в каждом регионе уже есть производители сельскохозяйственные, которые не могут найти сбыта». Конец цитаты. Накануне в правительстве братьям-режиссёрам отказали в финансовой помощи для проекта. По данным властей, они могут участвовать на общих основаниях в госпрограмме по поддержке малого и среднего бизнеса.