05 мар 2021 в 11:33
В красноярских столовых запретили готовить блюда из сырых овощей
Такое решение приняли на заседании санитарно-противоэпидемической комиссии при правительстве края.
Причиной стала вспышка иерсиниоза в городских школах. Отравились более 110 учеников. При проверке на складе овощей, которые использовали для приготовления школьных блюд, обнаружили крыс. Чтобы предотвратить распространение инфекции, временно запрещено готовить из сырых овощей, сообщили в Роспотребнадзоре.
Причиной стала вспышка иерсиниоза в городских школах. Отравились более 110 учеников. При проверке на складе овощей, которые использовали для приготовления школьных блюд, обнаружили крыс. Чтобы предотвратить распространение инфекции, временно запрещено готовить из сырых овощей, сообщили в Роспотребнадзоре.