В Красноярском крае растут количество и ассортимент местных сыров

В Красноярском крае растут количество и ассортимент местных сыров. Только в прошлом году в нашем регионе произвели около двух тысяч тонн этой продукции. Это в 6,5 раза больше, чем десять лет назад, сообщает министерство сельского хозяйства, пишут "Горновости". По словам экспертов, на рост производства сыров повлияли введенные в 2014 году продуктовые эмбарго, а также стабильный спрос на отечественные товары. Производством и продажей сыров в Красноярском крае занимаются крупные компании, индивидуальные предприниматели, а также фермерские хозяйства