27 авг 2024 в 12:00
Грязные секреты блинов: в Красноярске обнаружили опасные бактерии в популярной выпечке.
Во всех проверенных образцах блинов с различными начинками нашли кишечную палочку и другие микроорганизмы — сеть обязали принять меры.
В Красноярске проверили 10 видов блинов с творогом, мясом, рисом, ветчиной и сыром. Во всех образцах нашли кишечную палочку и превышение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, сообщает NewsLab. Уточняется, что все образцы изготовлены на пищевых производствах одной из городских торговых сетей. Ее название специалисты не озвучивают. Бактерии попадают в продукты из воды, с оборудования, рук работников производства. Образцы блинов проверили перед тем, как они поступили на полки магазинов. Теперь торговая сеть обязана принять меры и исключить попадание патогенных микроорганизмов в продукцию.
В Красноярске проверили 10 видов блинов с творогом, мясом, рисом, ветчиной и сыром. Во всех образцах нашли кишечную палочку и превышение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, сообщает NewsLab. Уточняется, что все образцы изготовлены на пищевых производствах одной из городских торговых сетей. Ее название специалисты не озвучивают. Бактерии попадают в продукты из воды, с оборудования, рук работников производства. Образцы блинов проверили перед тем, как они поступили на полки магазинов. Теперь торговая сеть обязана принять меры и исключить попадание патогенных микроорганизмов в продукцию.
