Красноярский край входит в число крупнейших производителей картофеля в России, основную часть урожая выращивают сами жители, а потребление продукта остаётся одним из самых высоких в Сибири

В Красноярском крае картофель по-прежнему остается одним из главных продуктов в рационе. В среднем каждый житель региона съедает около 62 килограммов в год, рассказали в Красноярскстате, корреспондентам сайта "Горновости". Основную часть урожая в крае выращивают сами жители. На долю садоводов и огородников приходится около 75 % всего объема. По итогам прошлого года Красноярский край вошел в число крупнейших производителей картофеля в России, заняв 7 место. В регионе собрали около 504 тысяч тонн. Это на 4 % больше, чем годом ранее. Для сравнения, в Хакасии урожай составил 73 тысячи тонн, а в Тыве – 15 тысяч тонн. При этом жители Хакасии в среднем съедают 72 кг картофеля в год, а Тывы – 42 кг.