Специалисты советуют дождаться конца лета, когда начинается сезон безопасных грунтовых арбузов. При выборе бахчевых эксперты рекомендуют обращать внимание на размер, форму плода и покупательскую площадку.

Жителям Красноярска рекомендуют не спешить с покупкой ранних арбузов, передает сетевое издание «Городские новости». Эксперты предупреждают, что ранние плоды нередко выращивают с применением стимуляторов роста и химических удобрений, из-за чего в них могут накапливаться нитраты.

Специалисты советуют покупать арбузы в конце лета с началом сезона грунтового урожая. Безопаснее приобретать бахчевые в магазинах и на стационарных рынках, где продукция проходит обязательный предварительный контроль.

Спелый арбуз должен быть среднего размера, правильной формы, с гладкой блестящей кожурой без повреждений, сухим хвостиком и желтым или оранжевым пятном на боку. Разрезанный плод допускается хранить в холодильнике не более суток. Диетологи также напоминают о необходимости умеренного потребления: норма для взрослого человека составляет два-три ломтика в день.